Nu är det bara 4 dagar fram till jul och jag har fortfarande inte kommit i julstämning. Det är nog första gången det har hänt sedan jag föddes. Även fast adventstjärnor och stakar varit på plats i flera veckor och det är mysigt med ljuset så finns inte julkänslan där. Har faktiskt börjat fundera på varför jag inte känner nått. Har för mig att min mamma inte heller var mycket för julen ju äldre hon blev. Beror det på det, att man är mättat efter så många år med stök och bök?

Jag har iallafall köpt julklappar och julmat. Kommer att ha engelsk julmiddag (tradition) här hemma med hela familjen. Blir trångt eftersom vi är en stor familj. Men finns det hjärterum så finns det stjärterum sägs det.

Problemet är att få 3 st kalkoner klara till juldagen. Skulle behöva ett restaurangkök den dagen med flera ugnar och fler spisplattor än vad jag har. Och kastruller! Tänk er att laga mat till 24 personer i ett minikök! Egentligen så är det nog den middagen jag tycker mest om att laga till. Kalkon med stuffing, mince-sauce, roast potatoes och 4 sorters grönsaker och till efterrätt en tryfel (staving ?). Verkar som familjemedlemmar oxå älskar den.

När det gäller kalkonerna så har jag hittat en lösning. Köpte två vanliga kalkoner som måste lagas till och så fick jag veta att det fanns nått som hette kalkonskinka som är färdig och ska bara griljeras. Underlättar en hel del.  Men såklart så kommer ugnen vara igång i två dagar eftersom det blir lagning av kalkon 2 dagar i rad i alla fall. Ska nu försöka få mannen att skala 5 kg potatis på julafton  innan vi åker bort och firar jul hos nyinflyttad dotter.

Ikväll var det meningen att mannen och jag skulle klä granen och pynta men vi kom inte så långt. Huset ser för jäkligt ut just nu. Omonterade pallar ligger på vardagsrumsmattan, julkartonger står i hörnan, dammsugaren står i vägen och tvätt för tork hänger lite överallt. Dessutom står en stor kartong i vägen i trappan. Dessutom så är det fullt med hundhår överallt. Nä, någon ordning i kväll blir det INTE. Får ta tag i detta i morgon efter att vi har hjälpt dottern att slänga en massa sopor efter hennes flytt. Ja hon ska ju oxå försöka komma i ordning till julafton. Få se om hon lyckas?

Jag har ju börjat äta LCHF men tyvärr så har det nu spårat ur ordentligt. Julknäcke, lussebullar, pepparkakor och skumtomtar (alla julfavoriter) har jag inte lyckats hålla emot att äta. Magen åter igen uppsvälld. Men det är väl bara att ta nya tag efter helgen och återgå till LCHF tänket. Jag mår mycket bättre när jag inte äter godis och sånt så egentligen borde jag kunna låta bli favoriterna. Måste säga att lussebullarna smakade i alla fall inte som de brukade. Vad har hänt?

Jag får önska er en god jul och hoppas att ni har julstämning hos er.